Comme son nom l'indique "Souk El Had" qui désigne "Le maché du dimanche" est un rendez-vous hebdomadaire pour tous les Gadiris. C'est le plus grand souk du Maroc avec une transaction commerciale très importante pour l'économie de la ville, il y a environ 6000 petits magasins de toutes spécialités, vêtements, high-tech, légumes, en passant par le poisson, la volaille et même les reptiles vivants, il y a également de bons restaurants généralement spécialisés dans la cuisine marocaine.
Dernièrement, le souk a été aménagé et réorganisé en plusieurs branches: épicerie, légumes, vêtements et le secteur préfère les touristes, le secteur artisanal.
Les prix ne sont pas fixes, alors faites ressortir votre cote commerciale et vos prix de marchander. Le Souk est ouvert tous les jours de 8h00 à 21h00 environ, sauf le lundi, c'est le week-end des commerçants.
Le Souk est situé au centre du quartier industriel de la ville, à 10 minutes à pied de la zone touristique. Avec 10 entrées numérotées, chacune mène à un thème de produit spécifique. Si vous aimez les raccourcis, en voici un, l’artisanat marocain et les bijoux sont à l’entrée des portes 9 et 10 du côté nord du souk.
Assurez-vous de remplir votre portefeuille avec de l'argent, car, premièrement, le Souk ne dispose pas de guichets automatiques et que la plupart des commerçants n'acceptent pas les cartes de crédit. Deuxièmement, il est presque impossible de ne rien acheter.
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